Španělské koláčky

Name: Španělské koláčky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 10-12 koláčku
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 200 g cibule červená; 1 ČL kmín; 1 ks chilli paprička; 0 hrst rajče; 2 hrsti petrželka; 250 g listové těsto; 1 PL piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,7 (26x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

3,7 (26x)

Pikantní kořeněné koláčky se sušenými rajčaty, oříšky, červeným pestem a chilli.

Nezhasínat obrazovku

10-12 koláčku

Postup přípravy

1 Na pánvi rozehřejte olivový olej a na něm osmahněte kolečka cibule, dokud krásně nezměknou. Posypte kmínem, přidejte chilli papričku a chvilku ještě opékejte. Zasypte petrželkou, sušenými rajčaty, osolte a opepřete.

2 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Listové těsto rozložte na vál nebo na kuchyňskou linku. Skleničkou, jejíž průměr je o půl centimetru větší než formičky na muffiny, vykrajujte kolečka. Ta vložte do formy na muffiny - měl by vzniknout asi jeden centimetr vysoký košíček. Na dno každého košíčku pak dejte ½ lžičky pesta, rozmázněte ho obrácenou stranou lžičky, navrch dejte cibulovou směs a zasypte piniovými oříšky. Pečte v předehřáté troubě dozlatova.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Španělské koláčky

Uložit do kuchařky 150x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Měsíční jídelníček ve španělském rytmu: 30 jídel, která vám rozproudí krev v žilách

15receptů

Party chuťovky

Související články

Pastéis de nata, sladké tajemství Lisabonu: Křupavé těsto a hedvábný krém si vás získají po prvním soustu

Portugalsko nabízí víc než pláže a portské víno. Jeho skutečným sladkým pokladem je Pastéis de nata – malý, křupavý a krémový dezert, který si vás získá hned po prvním soustu. Původ tohoto lahodného kousku obklopují různé legendy, ale jedno je jisté – když ho ochutnáte, zůstat u jednoho nedokážete!