Spaghetti alla crudaiola

Name: Spaghetti alla crudaiola
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g špagety (těstoviny); 3 ks paprika zelená; 1 ČL kapary; 1 ks řapíkatý celer; 10 ks bazalka; 1 špetka oregano; 125 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,6 (10x)

Redakce Apetit

24. 5. 2014

Velmi snadné

< 10 min

3,6 (10x)

Omáčku z čerstvých rajčat milujeme! Varianta s paprikou a řapíkatým celerem nás ale zaujala natolik, že si ji k obědu v redakci budeme rozhodně vařit častěji.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

V misce smíchejte přísady na omáčku. Přiklopte a nechte několik hodin rozležet v chladničce. Pak vyjměte a nechte dojít do pokojové teploty. Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente. Sceďte a promíchejte s omáčkou. Ozdobte bazalkou a ihned podávejte.
Recept je převzatý z kuchařky Dva italští gurmáni, Antonio Carluccio, Gennero Contaldo, Ikar, 2013.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/5

Uložit do kuchařky 124x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špagety s rajčatovou omáčkou & masovými koulemi

33receptů

30 nejlepších receptů pro milovníky špaget

Související články

Jak se správně servírují špagety? Možná jste doteď dělali chybu

Italové mají své způsoby, jak špagety správně servírovat a jíst. Pochopení italských zvyků může zlepšit prožitek z jídla. Kterým chybám by se měl každý milovník těstovin vyhnout?