Sekaná s hořčicí a kmínem

Name: Sekaná s hořčicí a kmínem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g mleté maso (mix hovězího a vepřového); 100 g strouhanka; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 1 ČL polévkové koření; 2 ČL majoránka (drhnutá); 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,5 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Snadné

> 60 min

3,5 (25x)

Vezměte ji s sebou na výlet!

Nezhasínat obrazovku

4-6

Postup přípravy

Maso dejte do mísy, přisypte k němu strouhanku, cibuli, česnek, sůl, vegetu a majoránku, rozklepněte vejce a prohněťte. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Z masa vytvarujte dvě šišky, dejte je do pekáčku, potřete tenkou vrstvou hořčice a posypte kmínem. Podlijte asi 100 ml vody a dejte na hodinu péct. Podávejte v rozkrojené bagetě nebo mezi dvěma chleby spolu s nakládanými okurkami, cibulkami a pálivou salsou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 77x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Do sekané se hodí mrkev, párky i vejce. Jak upéct sekanou jako od babičky, aby nepraskla a nebyla suchá?

21receptů

Levné a rychlé obědy do práce: 30 nejlepších receptů

Související články

Zkuste si vyrobit svoji domácí hořčici. Není to tak složité, jak by se mohlo zdát

Jsou jídla, která si bez hořčice ani nedokážeme představit. Skvěle doplňuje horký párek, rozumí si s vyzrálým sýrem, k opečenému masu je skoro hřích dávat něco jiného než právě hořčici. Vyzkoušejte si připravit domácí hořčici, která bude dochucením naladěná přímo na vaše chuťové přijímače.