Salát laděný dočervena

Name: Salát laděný dočervena
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 100 g salát lollo rosso; 100 g salát; 50 g čekanka; 150 g hroznové víno; 200 g balkánský sýr; 4 PL olivový olej; 0 lístky tymián; 4 PL olivový olej; 1 PL citronová šťáva; 2 ČL med; 1 ČL tymián

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Tenhle pikantně hořko-sladký salát je ideální jako lehký oběd nebo večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Prošlehejte přísady na zálivku. Listy salátů a radicchia natrhejte a promíchejte s přepůlenými hroznovými bobulemi.
Promíchejte se ²⁄³ zálivky a rozložte na mísu. Rozehřejte olej a zprudka na něm opečte sýr, po obou stranách a dozlatova.
Nechte na papírové utěrce odsát přebytečný tuk a ještě teplý sýr rozložte na salát. Pokapejte zbytkem zálivky a ozdobte tymiánem. Ihned podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/5

Uložit do kuchařky 41x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuře s podzimním ovocem a ořechovou nádivkou

Grilované jehněčí s pečeným fenyklem a relišem z hroznového vína

42receptů

Využijte hroznové víno naplno: Od snídaní po večeře, které překvapí!

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.