Melounový salát

Name: Melounový salát
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 6 skleniček
Ingredients: 200 g krémový sýr; 200 ml smetana ke šlehání; 600 g meloun; 6 plátků prosciutto; 2 PL olivový olej panenský; 1 PL med; 1 ČL balzamikový ocet bílý; 2 hrsti bazalka; 1 PL piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Martina Kojzarová

5. 1. 2021

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Kombinace melounu a parmské šunky funguje skvěle i v tomhle receptu, kde je oblíbená dvojice doplněná o dip a pesto.

Nezhasínat obrazovku

Na 6 skleniček

Postup přípravy

Na pesto rozmixujte všechny uvedené přísady dohladka, osolte podle chuti.
Čerstvý smetanový sýr dejte do mísy a prošlehejte ho dohladka. V další míse ušlehejte smetanu dotuha. Pak ji zlehka po částech zapracujte do sýra a spojte do nadýchaného dipu, osolte podle chuti.
Vzniklý dip rovnoměrně rozdělte do 6 sklenek. Na něj navrstvěte melounové kuličky a zakončete plátkem prosciutta.
Těsně před podáváním zalijte skleničky pestem a ozdobte lístky bazalky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2020/1

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jamón, jambon, prosciutto, pršut: Sušené šunky sklízejí ovace již staletí, za některé zaplatíte víc než za šperky

Jamón, jambon, prosciutto nebo pršut patří mezi oblíbené delikatesy. Sušené šunky mají společné, že na začátku výroby váží víc než na jejím konci. To se odráží v ceně, která je u ní vyšší než u šunky dušené. Které sušené šunky patří mezi nejproslulejší a proč u nás nemají tradici?