Ricottové nočky s borůvkami a kokosem

Name: Ricottové nočky s borůvkami a kokosem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g ricotta; 80 g máslo; 2 ks vejce; 300 g mouka pšeničná polohrubá; 200 g borůvky; 200 g zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (13x)

Martina Kojzarová

3. 7. 2020

Ricottové nočky s borůvkami a kokosem

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (13x)

Lehké, a přesto syté nočky, sladkokyselý borůvkový žahour a k tomu strouhaný kokos... Pokud chcete zvýraznit jeho chuť, před obalováním ho pozvolna opražte!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Ricottu, máslo, vejce a citronovou kůru prošlehejte v míse. Přisypávejte postupně mouku a vypracujte těsto (nemělo by být příliš hutné). Lžící tvořte z těsta nočky, vařte je 10 minut ve vroucí vodě, slijte, prolijte rozpuštěným máslem a obalte ve strouhaném kokosu.
Borůvky rozmačkejte a oslaďte podle chuti. Do hlubokých talířů rozdělte zakysanou smetanu, přelijte rozmačkanými borůvkami, doprostřed dejte nočky a ihned podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/7

Uložit do kuchařky 37x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

25receptů

Ovocné knedlíky pokaždé jinak: Stačí jen jeden recept a na celé léto máte vystaráno

Související články

Všestranný kokos: Jak naložit s kokosovým olejem, kokosovým mlékem či strouhaným kokosem

Kokos se stal v posledních letech velmi oblíbenou surovinou při vaření i pečení. Jak využít strouhaný kokos, kokosové mléko, vodu či olej? Inspirujte se našimi tipy!