Pan bagnat s polníčkem a vejci

Name: Pan bagnat s polníčkem a vejci
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ks vejce; 1 PL olivový olej; 1 ks cibule bílá; 1 ks bageta; 2 PL majonéza; 1 stroužek česnek; 2 PL petržel; 1 PL olivy zelené; 2 hrsti polníček

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Různými variantami obložené bagety, v níž nesmí chybět pikantní nádech ančoviček, voní léto na Azurovém pobřeží…

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Dvě vejce si nechte stranou, zbylé nasekejte. Cibuli nakrájenou na kolečka osmahněte na lžíci oleje dozlatova, asi pět minut. Bagetu rozkrojte, překrojte a vydlabejte. Vydlabanou střídku rozmixujte a promíchejte v misce s majonézou, šťávou, hořčicí, drceným česnekem, sardelovou pastou, sekanými vejci, petrželkou, olivami a podle chuti osolte a opepřete.
Při podávání naplňte půlky bagety majonézovou směsí, zakápněte olejem zbylým od smažení cibulky, přidejte kolečka vajec, cibuli a posypte polníčkem. Přikryjte druhou půlkou bagety, nechte chvilku v chladu odpočinout, aby se vůně propojily, a podávejte. Takto obložit můžete i běžný chléb.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/7

Uložit do kuchařky 72x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.