Nejjednodušší borůvkový koláč

Name: Nejjednodušší borůvkový koláč
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 8 osob
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 150 g máslo; 60 g moučkový cukr; 8 g vanilkový cukr; 200 g mouka pšeničná hladká; 3 g kypřicí prášek do pečiva; 260 g borůvky; 50 g želírovací cukr; 10 g citronová tráva; 30 ml citronová šťáva; 5 g škrob

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,7 (22x)

Martina Kojzarová

19. 9. 2022

Moje Gotowanie

Snadné

< 60 min

4,7 (22x)

Recept na borůvkový koláč je tak jednoduchý, že ho bez problémů zvládnou i ti, kteří s pečením teprve začínají. Koláč se navíc dobře přenáší v krabičce nebo formě, můžete ho tedy bez obav vzít s sebou na letní výlet nebo na piknik.

Nezhasínat obrazovku

Porce

8

Postup přípravy

Vyšlehejte máslo a oba druhy cukru do světlé pěny, poté přidejte citronovou kůru, prosátou mouku a prášek do pečiva. Vše smíchejte dohromady, měla by se vytvořit drobenka.
Polovinu drobenky vsypte na dno kulaté koláčové formy o průměru 20 cm. Zbytek rozprostřete na tác a dejte na 30 minut do mrazáku.
Spodní část koláče pečte 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nechte vychladnout.
Připravte náplň. Borůvky nasypte do rendlíku, přidejte želírovací cukr, drcenou citronovou trávu, citronovou šťávu a přiveďte k varu.
Mezitím smíchejte bramborový škrob s trochou studené vody a vlijte do vařících borůvek. Nechte škrob za stálého míchání provařit a poté sundejte z plotny. Jakmile náplň vychladne, vyjměte citronovou trávu.
Borůvkovou náplň naneste na předpečený korpus, posypte zbytkem drobenky a dopečte 10–15 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

Zdroj: Moje Gotowanie

30x neodolatelné borůvky

Poklady z letní zahrádky: Nejlepší jednoduché buchty s ovocem

Jak upéct Mustikkapiirakku - finský letní smetanový koláč s borůvkami?

Autor: Redakce, z vydání Apetit Nejjednodušší borůvkový koláč

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Nejlepší borůvkový koláč

Recept je součástí kolekce

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.