Křupavý salát s medovou zálivkou

Name: Křupavý salát s medovou zálivkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks salát; 1 ks okurka; 1 ks cibule červená; 400 g krůtí maso; 1 ks kiwi; 1 ks mrkev; 1 hrst ořechy; 3 PL olivový olej; 2 PL slunečnicový olej; 3 PL citronová šťáva; 2 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (20x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Unsplash.com

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (20x)

Někdy není čas nebo chuť vařit a v takový okamžik přijde vhod salát. Ideálně nějaký s masovou složkou, která zasytí a dodá důležité bílkoviny. Právě křupavý salát s medovou zálivkou a pečeným krůtím masem je recept, do kterého využijete třeba pečené maso od oběda. My použili krůtu, ovšem stejně dobře bude fungovat i kuře. Pak už jen promíchejte zeleninu se zálivkou a do pár minut máte jídlo plné vitamínů na stole.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Všechny suroviny na zálivku prošlehejte v misce vidličkou.
Listy hlávkového salátu natrhejte na menší kousky, okurku nakrájejte na co nejtenčí plátky, cibuli na kolečka, mrkev na tenké proužky. Kiwi rovněž nakrájejte na plátky.
Oříšky opečte na plechu v troubě (trvá to pět až deset minut) anebo na pánvi; můžete úplně nasucho nebo jen s trochou oleje. V tomto případě je ,míchejte‘ a hlídejte – rády a rychle se připalují.
Zeleninu a ovoce navršte na mísu, posypte tenkými proužky pečeného krůtího masa (nejlépe tmavého i světlého) a poté praženými ořechy a/nebo mandlemi a rozdrcenou sušenou chilli papričkou. Těsně před podáváním salát promíchejte se zálivkou.