Krkovička na asijský způsob

Name: Krkovička na asijský způsob
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Cuisine: Asijská
Ingredients: 50 g zázvor (čerstvý); 4 stroužky česnek; 1 ks chilli paprička; 90 g třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Česká krkovička plus asijské koření rovná se dokonalá dobrota.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

50.00 g zázvor (čerstvý) čerstvého, na kolečka
4.00 stroužky česnek na plátky
1.00 ks chilli paprička dlouhá, přepůlená
90.00 g třtinový cukr tmavý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 126 kcal
Bílkoviny 1 g
Sacharidy 27.75 g
Tuky 1 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Krkovičku, zázvor, česnek, chilli papričku a badyán dejte do hlubokého kastrolu s poklicí. Cukr, saké, rybí omáčku a čínské koření důkladně promíchejte v misce a pak směsí přelijte krkovičku, dobře utěsněte víkem a dejte na 2 hodiny péct, v polovině pečení maso obraťte. Poté zvyšte teplotu na 200 °C, odklopte poklici a pečte dalších 30 minut tak, aby bylo maso obalené lepkavou omáčkou.

NĚCO NAVÍC
Čínské koření alias koření pěti vůní je sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně a ve Vietnamu. Obsahuje badyán, fenykl, skořici, hřebíček a pepř.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Krkovička na asijský způsob

Uložit do kuchařky 54x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Asijské bylinky, bez kterých se vietnamské Pho či thajské kari neobejde

Jestli máte rádi asijské speciality, stejně jako my, určitě vás už napadlo, zkusit si je připravit sami doma. Kromě typických omáček, koření a past v asijské kuchyni nikdy nesmí chybět štědrá porce čerstvých bylinek. Které jsou ty nejpoužívanější? A víte, že si je můžete celkem jednoduše vypěstovat i doma na zahrádce?