Lepkavá žebírka se salátem coleslaw a salsou

Suroviny

• 2.00 kg vepřová žebra vepřová
• 125.00 ml sójová omáčka
• 1.00 PL hnědý cukr
• 3.00 PL chilli omáčka sladká
• 100.00 ml kečup
• 8.00 stroužků česnek drcený
• 1.00 ks chilli paprička chipotle
• 5.00 cm zázvor (čerstvý) najemno

Na salát coleslaw

• 170.00 g majonéza
• limetová šťáva z 1/2 limety
• 1.00 PL olivový olej
• 1.00 ČL třtinový cukr
• 1.00 ks mrkev velká, nahrubo
• 1.00 zelí bílé na nudličky
• 0.50 ks cibule nadrobno
• sůl a čerstvě mletý pepř

Na kukuřičnou salsu

• 1.00 konzerva konzervovaná kukuřice 330g
• 1.00 ks rajče na kostičky
• 2.00 ks jarní cibulka nadrobno
• 1.00 ks chilli paprička
• limetová šťáva z 1/2 limety
• sůl