Indická omáčka a sladká červená omáčka

Name: Indická omáčka a sladká červená omáčka
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 g meruňkový džem; 150 g majonéza; 1 ČL kari koření; 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 stroužek česnek; 3 PL malinový džem; 0 hrst sušené brusinky; 0 hrst rozinky; 2 PL vinný ocet červený; 2 PL koření

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

15. 12. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (9x)

Udělejte si je pikantní podle chuti.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

INDICKÁ OMÁČKA

Smíchejte 150 g meruňkového džemu se 150–180 g majonézy a 1–2 lžičkami kari koření; případně ještě dochuťte solí.

SLADKÁ ČERVENÁ OMÁČKA

Na oleji zpěňte cibuli, přidejte česnek, a až zezlátne, vmíchejte rajčata, ocet a protlak. Mírně 10 minut duste, podle potřeby podlijte trochou vody.
Přidejte sušené ovoce, marmeládu a koření a duste vše doměkka. Ochutnejte a dolaďte solí a cukrem. Omáčku rozmixujte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/6

Uložit do kuchařky 8x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

36receptů

Indické hody: 36 nejlepších indických receptů na jednom místě

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.