Glazovaná řepa, cibule a pórek

Name: Glazovaná řepa, cibule a pórek
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 1 kg červená řepa; 2 ks cibule; 2 ks pórek; 4 stroužek česnek; 4 PL olivový olej; 1 snítka rozmarýn; 4 listy bobkový list; 100 ml balzamikový ocet; 1 PL piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (43x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (43x)

Neotřelá příloha k masu navoněná česnekem a rozmarýnem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi s kovovou rukojetí na rozehřátém oleji opékejte řepu, cibuli, pórek i česnek za stálého míchání asi 10 minut, až začne hnědnout. Přidejte rozmarýn a bobkový list, osolte, opepřete a přimíchejte ocet.
Vložte do trouby a pečte 15 minut. Ztlumte na 180 °C a pečte dalších asi 30 minut, až bude řepa měkká. Během pečení občas zamíchejte. Pokud by se zelenina připékala, přidejte trošku oleje a octa. Posypte piniovými oříšky a podávejte jako přílohu nebo předkrm. Jako hlavní jídlo můžete doplnit kozím sýrem, vařenými bílými fazolemi a rukolou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 199x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kapusta zapékaná s bramborami a sýrem

Těstoviny aglio e olio & růžičková kapusta

30receptů

30 receptů se zimní zeleninou pro silnou imunitu

44receptů

Červená řepa: 44 luxusních receptů, které vás zahřejí

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.