Dušený špenát

Name: Dušený špenát
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g špenát; 1 ks cibule; 1 PL sádlo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,5 (62x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,5 (62x)

Příprava dušeného špenátu je snadná a hotový je za chvilku. Použít můžete čerstvý listový, ale i mražený. Připravíte z něj skvělou přílohu i polévku. Jeho zemitou chuť můžete zjemnit smetanou.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

450.00 g špenát mražený listový
1.00 ks cibule nadrobno
1.00 PL sádlo
česnek dle chuti
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 72.5 kcal
Bílkoviny 2.5 g
Sacharidy 5.75 g
Tuky 3.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V rendlíku rozehřejte sádlo. Přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět.
Přisypte špenát, přikryjte pokličkou a krátce poduste. Osolte a opepřete. Dolaďte utřeným česnekem, doporučujeme 1–2 stroužky.
NĚCO NAVÍC
Můžete samozřejmě použít i čerstvý špenát či listy mangoldu nebo kopřivy. Při nákupu pamatujte, že špenátový odpad může být až poloviční. Pokud máte mangold, nakrájejte ho na cca centimetr široké proužky, řapíky na kolečka. Z kopřiv použijte na špenát jen mladé vršky.

Železo ve špenátu najdeme, existují však bohatší zdroje

Jak získat co nejvíc živin ze špenátu a jak přetřít jídlo zdravě na zeleno? Použijte špenátový prach

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/10

Uložit do kuchařky 68x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

5receptů

Oběd podle prababičky: 5 receptů s nádechem historie

Související články

Železo ve špenátu najdeme, existují však bohatší zdroje

Ze špenátu v jídelníčku se mohou radovat naše oči i oběhový systém. Obestírá ho pověst zdravé a chutné zeleniny, ze které bohatství živin přímo odkapává. Co od špenátu můžeme očekávat a pokryje naši potřebu železa?