Špenát s piniovými oříšky a česnekem

Name: Špenát s piniovými oříšky a česnekem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg špenát; 3 PL olivový olej; 3 PL piniové oříšky; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Flickr.com

Flickr.com

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (9x)

Oříšky a česnek promění špenát ve stylový a bleskurychlý předkrm.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

1.00 kg špenát nebo 500 g mražený
3.00 PL olivový olej
3.00 PL piniové oříšky
2.00 stroužky česnek najemno či rozdrcené
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 155.83 kcal
Bílkoviny 5.17 g
Sacharidy 6.33 g
Tuky 10.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Špenát důkladně propláchněte a vložte do velkého hrnce. Přelijte trochou vroucí vody, těsně přikryjte pokličkou a vařte dvě až tři minuty, až listy ovadnou.
Přemístěte do cedníku, nechte důkladně odkapat a ještě vymačkejte zbylou vodu. Mražený špenát rozmrazte v mikrovlnce a též zbavte vody.
Mezitím rozpalte olej, přidejte piniové oříšky a za stálého míchání je osmahněte dozlatova. Přidejte česnek a ještě krátce osmahněte. Poté přimíchejte špenát a směs prohřejte. Ochuťte a podávejte jako teplou přílohu.

Zkuste to jinak
K tomuto způsobu úpravy se hodí i zelené fazolky (ty vařte 5–6 minut) či brokolice (vařte 3–4 minuty).