Špenát s piniovými oříšky a česnekem

Name: Špenát s piniovými oříšky a česnekem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg špenát; 3 PL olivový olej; 3 PL piniové oříšky; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Flickr.com

Flickr.com

Velmi snadné

< 10 min

4,9 (10x)

Oříšky a česnek promění špenát ve stylový a bleskurychlý předkrm.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

1.00 kg špenát nebo 500 g mražený
3.00 PL olivový olej
3.00 PL piniové oříšky
2.00 stroužky česnek najemno či rozdrcené
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 155.83 kcal
Bílkoviny 5.17 g
Sacharidy 6.33 g
Tuky 10.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Špenát důkladně propláchněte a vložte do velkého hrnce. Přelijte trochou vroucí vody, těsně přikryjte pokličkou a vařte dvě až tři minuty, až listy ovadnou.
Přemístěte do cedníku, nechte důkladně odkapat a ještě vymačkejte zbylou vodu. Mražený špenát rozmrazte v mikrovlnce a též zbavte vody.
Mezitím rozpalte olej, přidejte piniové oříšky a za stálého míchání je osmahněte dozlatova. Přidejte česnek a ještě krátce osmahněte. Poté přimíchejte špenát a směs prohřejte. Ochuťte a podávejte jako teplou přílohu.

Zkuste to jinak
K tomuto způsobu úpravy se hodí i zelené fazolky (ty vařte 5–6 minut) či brokolice (vařte 3–4 minuty).

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/7

Uložit do kuchařky 167x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

02.09.2007 15:28

Recept se nachází v č.7/05, str.62

sharka

30.03.2006 12:33

podobný recept po italsku "spinaci alla genovese" - nahraďte česnek hrstí rozinek, které jste předtím dali vymáčet do telplé vody .... mňam

Dit

11.09.2007 17:15

je podobny, nechybi v nem piniove orisky a cesnek je v nem nahrazeny uz zminovanymi rozinkami a dava se tam jeste opecene kvalitni uzene a je to silene drobry:-)