Cuketové špagety s pistáciovým pestem

Name: Cuketové špagety s pistáciovým pestem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 2 ks cuketa; 100 g salát red chard; 12 ks rajčata cherry; 1 ks mrkev; 75 g pistácie; 2 stroužky česnek; 0 ČL sůl mořská; 1 svazek bazalka; 0 ks avokádo; 1 PL olivový olej extra panenský; 1 ČL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (17x)

Redakce Apetit

4. 5. 2016

Cuketové špagety s pistáciovým pestem

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (17x)

Úžasně lehké a moc dobré, přesně ve stylu raw food!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Na pesto rozmixujte najemno pistácie (kešú), česnek a sůl, přidejte většinu bazalkových lístků, avokádo, olej a citronovou šťávu a mixujte, až se vše dobře promíchá. Přilijte 2 lžíce vody a zpracujte, aby se všechno dokonale spojilo.
Pesto podle chuti promíchejte s cuketovými špagetami a částí salátových listů. Na talířích udělejte základ ze zbylých salátových listů a rajčátek, na ně rozdělte ochucené špagety a ozdobte mrkví a zbylými bazalkovými lístky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/9

Uložit do kuchařky 28x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

73receptů

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý

45receptů

44 receptů s cuketami, kterým jen těžko odoláte

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.