Cuketové špagety s pistáciovým pestem

Name: Cuketové špagety s pistáciovým pestem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 2 ks cuketa; 100 g salát red chard; 12 ks rajčata cherry; 1 ks mrkev; 75 g pistácie; 2 stroužky česnek; 0 ČL sůl mořská; 1 svazek bazalka; 0 ks avokádo; 1 PL olivový olej extra panenský; 1 ČL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (18x)

Redakce Apetit

4. 5. 2016

Cuketové špagety s pistáciovým pestem

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (18x)

Úžasně lehké a moc dobré, přesně ve stylu raw food!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Na pesto rozmixujte najemno pistácie (kešú), česnek a sůl, přidejte většinu bazalkových lístků, avokádo, olej a citronovou šťávu a mixujte, až se vše dobře promíchá. Přilijte 2 lžíce vody a zpracujte, aby se všechno dokonale spojilo.
Pesto podle chuti promíchejte s cuketovými špagetami a částí salátových listů. Na talířích udělejte základ ze zbylých salátových listů a rajčátek, na ně rozdělte ochucené špagety a ozdobte mrkví a zbylými bazalkovými lístky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/9

Uložit do kuchařky 28x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

73receptů

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý

45receptů

44 receptů s cuketami, kterým jen těžko odoláte

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.