Citronový koláč s mákem

Name: Citronový koláč s mákem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 250 g máslo; 200 g krupicový cukr; 1 PL vanilkový cukr; 4 ks vejce; 2 ks citron; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL sůl; 280 g mouka pšeničná hladká; 2 PL mák celý; 200 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (36x)

Redakce Apetit

31. 10. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (36x)

Koláč pro sváteční chvíle, který v klidu stihnete i ve všední den. Zkuste netradiční spojení chuti citronové polevy a máku.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Boky dortové formy o průměru 16 cm vymažte máslem a dno vyložte pečicím papírem.
Máslo utřete s krupicovým i vanilkovým cukrem na světlý nadýchaný krém. Postupně do něj přidávejte vejce, poté i citronovou šťávu a kůru.
V jiné míse smíchejte všechny suché ingredience a pak je postupně přisypávejte k vaječné hmotě. Směs poté vlijte do formy a pečte zhruba pětatřicet minut nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli.
Nechte úplně vychladnout. Potom udělejte polevu: utřete citronovou šťávu s cukrem na hustou, ale pořád ještě tekutou hmotu. Tou přelijte dort – nechte ji stékat po stranách. Posypte mákem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/4

Uložit do kuchařky 188x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Nejjednodušší (a nejlepší) ovocné knedlíky

50receptů

Makové dezerty: 50 receptů, které donutí vaše chuťové buňky vrnět blahem i touhou po dalším soustu

72receptů

Zima patří citrusům: Proč by měly skončit v dezertu a ne jen čekat v míse na ovoce?

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.