Čokoládový koláč s řepou

Name: Čokoládový koláč s řepou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 2 ks červená řepa; 3 ks vejce; 220 g krupicový cukr; 170 ml slunečnicový olej; 1 ČL vanilkový extrakt; 170 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 ČL jedlá soda; 60 g kakao holandského typu; 220 g moučkový cukr; 2 PL máslo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,0 (76x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,0 (76x)

Červená řepa exceluje nejen na slano či na kyselo, ale také na sladko. V kombinaci s čokoládou je přímo skvělá! Důkazem toho je tento snadný recept na čokoládový koláč s řepou naprosto rafinovaně doplněný cukrovou polevou.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C a formu o průměru 23 cm vymažte a vysypte moukou. V robotu rozmixujte oloupanou řepu (nezapomeňte zakrýt komínek). Pak komínkem po jednom přidávejte vejce, postupně vsypte cukr a šlehejte, až vznikne hezká růžová směs. Přilijte olej a vanilkový extrakt.
Vypněte robot, sejměte víko a navrch prosejte mouku, kypřící prášek, sodu a kakao. Prošlehávejte ještě minutu, pak setřete směs ze stěn stěrkou a pokračujte další minutu. Měli byste získat husté, lesklé, sytě hnědé těsto.
Vlijte do připravené formy a pečte asi čtyřicet minut; otestujte špejlí. Nechte pět minut chladnout ve formě, pak vyjměte. Potřete polevou utřenou z cukru a másla.