Cappuccino s ricottou

Name: Cappuccino s ricottou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g ricotta; 130 g moučkový cukr; 10 g káva instantní; 100 g jogurt řeckého typu; 200 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (13x)

Redakce Apetit

20. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,8 (13x)

Nebojte se nezvyklého spojení a ochutnejte chladivý krém v podobě, v jaké by ho připravil pravý Ital. Italové jsou totiž známí svou láskou k dobré kávě, a právě kávová příchuť je tou první, která je napadne (hned po vanilkové) při výrobě zmrzliny, jogurtu, pudinku či třeba mléčného koktejlu.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

400.00 g ricotta měkká
130.00 g moučkový cukr
10.00 g káva instantní
100.00 g jogurt řeckého typu
200.00 ml mléko
kakao holandského typu nebo skořice, na posypání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1384 kcal
Bílkoviny 60 g
Sacharidy 160 g
Tuky 56 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Instantní kávu rozmíchejte ve 3 lžících vroucí vody. Prošlehejte ji s ricottou a moučkovým cukrem, až získáte nadýchaný krém. Přimíchejte jogurt a rozdělte do 4 sklenic.
Dejte na 30 minut do mrazáku. V přístroji na cappuccino nebo k tomu určenou metličkou vyrobte mléčnou pěnu. Rozdělte ji na kávový krém a poprašte kakaem nebo skořicí.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/7

Uložit do kuchařky 41x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

34receptů

Ach, káva! 34 receptů, které vás nakopnou

14receptů

Kávové osvěžení

Související články

Ristretto, flat white, Americano aneb velký přehled kávových nápojů na bázi espressa

Skoro každá země má svůj specifický druh přípravy kávy. Espresso je však oblíbené po celém světě. Vzniklo v roce 1884, kdy Ital Angelo Moriondo vynalezl první prototyp kávovaru. Od té doby se tohle malé, lahodné a silné kafe stalo populárním po celém světě. Jak vypadá správné espresso a kávy, které na něm stojí?