Bramborový salát s křenem

Name: Bramborový salát s křenem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambory; 1 PL křen; 50 g zakysaná smetana; 100 g ředkvičky; 3 PL pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

2,9 (24x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

2,9 (24x)

Zajímavá jarní příloha. Výborné s plátkem šunky nebo s rybou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

600.00 g brambory nové, přepůlené
1.00 PL křen strouhaný
50.00 g zakysaná smetana
sůl mořská
pepř čerstvě mletý
100.00 g ředkvičky na tenké plátky
3.00 PL pažitka jemně sekaná, lze nahradit jarní cibulkou

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 670 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 124 g
Tuky 8 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vložte brambory do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte asi 10 minut doměkka. Slijte a nechte mírně zchladnout. Promíchejte křen se zakysanou smetanou, osolte a opepřete. Zálivku promíchejte s horkými brambory.
Přisypte ředkvičky a pažitku a znovu opatrně, ale důkladně promíchejte. Můžete podávat teplé i studené.

Podávejte: s opečeným plátkem šunky či uzeného a s lehkým listovým salátem. Jsou výborné i s lososem.

Zkuste: do brambor zamíchat pokrájené matjesy a jablko, takový salát vydá na samostatné jídlo a je to pochoutka!