Bazalkové pesto s pecorinem

Name: Bazalkové pesto s pecorinem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 50 g bazalka; 100 ml olivový olej; 6 PL parmazán; 2 PL sýr pecorino; 1 stroužek česnek; 1 PL piniové oříšky; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (100x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (100x)

Připravit pesto není velká věda. Stačí k tomu ty správné suroviny, hmoždíř a trochu trpělivosti. Když ale použijete mixér, nikomu to nepovíme!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

50.00 g bazalka
100.00 ml olivový olej panenský
6.00 PL parmazán strouhaný
2.00 PL sýr pecorino strouhaný
1.00 stroužek česnek
1.00 PL piniové oříšky
1.00 špetka sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 338.25 kcal
Bílkoviny 9.5 g
Sacharidy 1.5 g
Tuky 30.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Všechny přísady rozmixujte tyčovým mixérem, zpočátku dejte jen polovinu oleje.
Postupně olej přilévejte, až pesto získá krémovou konzistenci.
Rozdělte po 2–3 lžících do plastových sáčku a zmrazte.

7x jarní zelené pesto

Domácí pesto: Jak a z čeho ho vyrobit?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky 424x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením

12receptů

Co se vyplatí uvařit doma

Související články

Veronika „Koko“ Šmehlíková má velké plány: Vařit bude ve food trucku a vymýšlí i houbový projekt

Veronika „Koko“ Šmehlíková (dříve Kokešová) patří ke stálicím české gastro scény. Asi jen máloco nevyzkoušela: byla jednou z prvních (a velmi úspěšných) food blogerek, vydala kuchařku, měla několik pořadů o vaření. Umí si ze sebe dělat legraci, zároveň má její vaření úroveň. Příští rok jí bude 40 let, je maminkou a jídlo a vaření jsou stále její vášeň. Jaké má plány?