Avokádová pomazánka s vejci

Name: Avokádová pomazánka s vejci
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 2-3 osoby
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 6 ks vejce; 1 ks avokádo; 2 PL citronová šťáva; 1 PL majonéza; 50 g řapíkatý celer; 2 PL pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Katka Vávrová

15. 4. 2025

Stock Food

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (5x)

Avokádová pomazánka s vejci je rychlovka, kterou zvládnete za pár minut. Kombinace jemného avokáda, vajec natvrdo, šťávy z citronu a křupavého celeru je prostě luxusní. Stačí ji namazat na pečivo, přidat špetku pažitky a je hotovo! Skvělá jako rychlá večeře nebo zdravá svačinka kdykoli během dne.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

Vejce vložte do hrnce se studenou vodou, zahřejte k varu a uvařte natvrdo. Bude to trvat asi 8 minut od chvíle, kdy voda začne vřít. Slijte, zalijte studenou vodou a nechte vychladnout.
Poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Smíchejte 1 rozmačkané avokádo, nakrájená vejce, 2 lžíce citronové šťávy a 1 lžíci majonézy nebo jogurtu řeckého typu.
Osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem podle chuti.
Vmíchejte 50 g nadrobno nakrájeného řapíkatého celeru a 2 lžíce nasekané pažitky. Pomazánku podávejte namazanou na čerstvém či opečeném pečivu, posypanou pažitkou.
NĚCO NAVÍC
Do pomazánky můžete vmíchat i na kostičky nakrájenou krůtí šunku.

Jak připravit vajíčkovou pomazánku a její varianty?

Vajíčková: Královně českých pomazánek sluší různé obměny. Vyzkoušejte některou z 15 variant

Autor: Redakce, z vydání Apetit Avokádová pomazánka s vejci

Uložit do kuchařky 6x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Kam se hodí pažitka: Skvělá surovina pro vaření i studenou kuchyni. 30 receptů, kde hraje pažitka důležitou roli

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

22receptů

Víme, jak zpracovat vykoledovaná vejce, a to vařená i čokoládová

Související články

Majonéza z vařených vajec: Obsahuje méně oleje a chutná stejně jako ta klasická. Navíc jí zvládnou i začátečníci

Vařili jste včera vajíčka pro koledníky a některá při vaření popraskala? Žádný problém, použijte je na chlebíčky, do vajíčkové pomazánky, nebo ještě lépe – zkuste z nich připravit domácí majonézu z vařených vajec. Má stejnou chuť i využití jako klasická majonéza ze syrových vajec, ale na rozdíl od ní ji zvládnete připravit rychle, jednoduše a hned napoprvé!