Recepty na crème brûlée

Crème brûlée je populární francouzský dezert, který vznikl již v 17. století. Přestože za svou slávy vděčí právě francouzské gastronomii, podobný typ dezertu najdeme i v jiných lokalitách. V některých zemích je znám také jako „spálený krém“ nebo „crema catalana“. Základními ingrediencemi při jeho přípravě jsou smetana, žloutky, cukr a vanilka. Dá se však připravit i z kokosového či mandlového mléka.