Indická kuchyně

indické dezerty

Vyzkoušejte nové kombinace chutí! Nechte se rozmazlit sladkostmi s vůní Indie

Ájurvéda koření

Jídelníček podle ájurvédy: Jaké potraviny jsou vhodné pro vaši dóšu?

Kuřecí biryani

Kuřecí biryani

Zamilovaný pár na rande

7 jídel, která si raději na rande nedávejte, pokud se chcete vyhnout katastrofě

Pečené kuře tandoori & salát s fenyklem a pomerančem

Pečené kuře tandoori & salát s fenyklem a pomerančem

Hrachová polévka s uzeným kolenem

Pět levných večeří ze žlutého hrachu: Vařte s námi ze surovin, které jsou dostupné

Těstoviny s cizrnou

Velký přehled luštěnin plus recepty: Které na co použít a proč se namáčejí?

Studený čočkový salát s kozím sýrem

Nakupte si zásoby různých druhů čočky. Uvaříte z ní pokaždé něco jiného a nikdy se nebudete nudit

indian cooking

Rozhovor s Michaelou Samant: Bez čeho se pravá indická kuchyně neobejde

almond milk

Rostlinná alternativa mléka: Jak využít a připravit ořechové nápoje

Chana masala (cizrnové kari) s granátovou raitou

Chana masala (cizrnové kari) s granátovou raitou

fried rice

3 základní suroviny, které se vyplatí vařit ve velkém

Kešú máslo

Kešú ořechy: Pokud je rovnou nesníte, vyrobte z nich „máslo“, omáčku nebo nápoj

česnek

Česnek: poklad kuchyně i domácí lékárny. Kam všude se hodí a k čemu

Salát z naklíčeného munga s okurkou

Salát z naklíčeného munga s okurkou

mezze

Vyměňte jednohubky za mezze a tapas: Indické a španělské předkrmy poslouží jako skvělé party jídlo

Kuřecí pilaf se sušeným ovocem a ořechy

Paella, nasi goreng, pilaf a další: Historie a složení slavných rýžových pokrmů

Samosa

Dejte si indickou samosu a poznáte chuť štěstí a pohody. Těsto je jednoduché, nejlepší náplň připravíte z brambor

Jemné krůtí kari

Jemné krůtí kari

Tlakový hrnec

Papiňák aneb Vaření bez výbuchů. Oblíbený retro hrnec má pořád v kuchyni své místo. Co všechno v něm připravovat?

wrap z pita chleba

Desatero nejoblíbenějších chlebových placek po celém světě: Které to jsou?

Cibulový základ

Tajemství dobře osmažené cibule nejen na guláš: Jak připravit skvělý cibulový základ

Smažená polenta s česnekovým chilli olejem

Ostřejší život s chilli papričkami. Co stojí za jejich pálivostí, jak z nich připravit džem, omáčku nebo dip a jak prospívají zdraví

Bezlepkový chleba

Jak na bezlepkový chléb?

Všechny kategorie článků