Utopenci s česnekem

Name: Utopenci s česnekem
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg špekáčky; 2 ks cibule; 5 stroužků česnek; 500 ml ocet; 4 kuličky nové koření; 4 kuličky pepř; 4 ks bobkový list; 1 ČL sůl

Vytisknout

Sdílet

0,0 (0x)

Redakce Apetit

31. 7. 2022

Kvůli pavlickým buřtům se stojí fronty v obchodě. A kvůli utopencům z nich se budou stát fronty u vás před spíží.

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Uzeninu oloupejte, po delší straně je zhruba do půlky nakrojte, mírně osolte a opepřete a do každého zářezu dejte půlkolečko cibule, kousek papriky a pár plátků česneku.
Pětilitrovou, čistou a suchou sklenici vyskládejte vrstvami buřtů a zbylé zeleniny. Poslední vrstvou by měla být cibule.
Připravte si nálev: všechny na něj potřebné suroviny dejte do hrnce, zalijte 250 ml vody a přiveďte k varu. Minutu povařte a pak nechte mírně zchladnout. Nálevem přelijte obsah sklenice, uzavřete a nechte nejméně 5 dnů zrát. Podávejte nejlépe s čerstvým chlebem.

Vše, co potřebujete vědět o zavařování a nakládání

Do skla! Skvělé recepty na nakládanou zeleninu

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Utopenci s česnekem

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Chilli sýrový dip s tortillovými lupínky

21receptů

Chuťovky k pivu: 21 receptů na dokonalé hospodské pohoštění

Související články

Naložte si utopence: Teď je nejvyšší čas připravit lahůdku, která na Silvestra nesmí chybět na vašem stole!

Příprava utopenců patří k českým kulinárním tradicím a oslavy Nového roku si bez nich někteří z nás nedokážou představit. Špekáčky s cibulí v pikantním nálevu jsou lahůdkou, která skvěle zapadne do silvestrovského pohoštění. Pokud chcete, aby byly dokonale dochucené, je nejvyšší čas je naložit!