Zelný salát s křenem

Name: Zelný salát s křenem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g zelí bílé; 1 ks cibule červená; 1 ČL sůl; 2 PL krystalový cukr; 1 PL slunečnicový olej; 1 ČL kmín

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (36x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

ImageProfessionals

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (36x)

Na zelný salát s křenem vám stačí jen pár ingrediencí a během několika minut připravíte křupavou zeleninovou přílohu, která se hodí k tučnějšímu masu nebo klobáskám. Před podáváním ho nechte řádně odležet. Zelný salát s křenem je pikantní a neskutečně dobrý.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

500.00 g zelí bílé asi půlka menší hlávky
1.00 ks cibule červená najemno
citronová šťáva z 1/2 citronu
1.00 ČL sůl
2.00 PL krystalový cukr
1.00 PL slunečnicový olej
1.00 ČL kmín (i drcený)
křen čerstvě nastrouhaný

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 80.83 kcal
Bílkoviny 2.33 g
Sacharidy 10 g
Tuky 2.83 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na jemné nudličky. Přimíchejte cibuli a zakapejte citronem. Osolte, přidejte cukr, olej, kmín a křen podle chuti – raději opatrně, po troškách a průběžně ochutnávejte.
Všechno důkladně promíchejte (směs můžete promačkat i rukama, zelí pěkně zkřehne a pustí šťávu) a nechte aspoň hodinku odležet. Pak teprve podávejte, buď jako přílohu, nebo samotné.