Zapečený fenykl

Name: Zapečený fenykl
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 ks fenykl; 500 g bešamel; 100 g salám; 2 PL parmazán; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,3 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Zapečený fenykl

Velmi snadné

< 20 min

3,3 (12x)

Bude vám chutnat jako předkrm i lehké hlavní jídlo.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks fenykl střední bulvy
sůl
500.00 g bešamel
100.00 g salám Mortadela
2.00 PL parmazán strouhaný
1.00 PL olivový olej panenský

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 313 kcal
Bílkoviny 16.75 g
Sacharidy 8.25 g
Tuky 18.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zbavte fenykl tvrdých konců listů a vykrojte košťál. Fenykl nakrájejte na 1 cm silné plátky a uvařte je v osolené vodě doměkka.
Zapékací nádobu vymažte olejem a vysypte trochou strouhanky. Fenykl sceďte a 2 lžíce vody uschovejte. Rozřeďte s nimi bešamel a promíchejte ho s parmazánem a mortadelou natrhanou na kousky.
Fenykl naklaďte do zapékací nádoby, zalijte bešamelem a posypejte zbývající strouhankou. Zapékejte při 200 °C asi 20 minut, až strouhanka zezlátne a bešamel začne bublat. Hodí se jako předkrm i hlavní jídlo.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky 27x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Linguine s ricottou, fenyklem, citronem a chilli

28receptů

26 receptů s fenyklem

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.