Bruschetta se sardinkami, fenyklem a červenou cibulí

Name: Bruschetta se sardinkami, fenyklem a červenou cibulí
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 1 PL máslo; 1 ks fenykl; 1 ks bageta; 1 ks sardinky (konzerva); 0 ks cibule červená; 1 PL petrželka; 1 PL kopr; 1 PL citronová šťáva; 1 ČL vinný ocet bílý; 20 ml olivový olej panenský

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (15x)

Martina Kojzarová

3. 9. 2018

Bruschetta se sardinkami, fenyklem a červenou cibulí

Apetit

Bruschetta se sardinkami, fenyklem a červenou cibulí

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (15x)

Fenykl svědčí trávení, ať už v podobě semínek, bulev či lahůdkových kvítků, označovaných někdy jako ,fenyklový pyl‘. Kromě toho se o něm říká, že pomáhá organismu zvládat horko.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Máslo rozehřejte a zpěňte v nepřilnavé pánvi. Vsypte fenykl a za stálého míchání opékejte 5 minut doměkka a dozlatova. Odstavte a nechte 5 minut chladnout.
Mezitím opečte toustíky z pečiva nakrájeného na plátky (podle potřeby na oleji).
V míse smíchejte fenykl, sardinky, cibuli, petrželku, kopr, citronovou šťávu, ocet a polovinu olivového oleje (nebo méně, podle toho, v čem byly naložené sardinky). Podle chuti osolte a opepřete. Podávejte na toustících, pokapané dalším olejem a doplněné klínky citronu.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/9

Uložit do kuchařky 10x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Rajčatová polévka s rozpečenými bocconcini

30receptů

30 večeří z konzervy plus tipy, jak dobře uvařit ze zásob ve spíži

Linguine s ricottou, fenyklem, citronem a chilli

28receptů

26 receptů s fenyklem

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.