Tvarohové noky s borůvkovým přelivem

Name: Tvarohové noky s borůvkovým přelivem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks vejce; 50 g máslo; 1 špetka sůl; 250 g tvaroh měkký; 2 PL zakysaná smetana; 80 g krupička dětská; 400 g borůvky; 80 g krupicový cukr; 1 PL citronová šťáva; 125 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,1 (65x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

4,1 (65x)

Extra jemné, extra snadné, extra rychlé!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu.
Bílky ušlehejte na pevný sníh. V míse utřete máslo se špetkou soli a žloutky. Zašlehejte tvaroh a kysanou smetanu. Přisypte krupičku a zlehka zapracujte bílky.
Z těsta dvěma lžícemi vykrajujte noky a ihned je vkládejte do vroucí vody. Pokud se těsto lepí na lžíce, namáčejte je před vykrojením noku do studené vody.
Vařte 5–6 minut, během vaření je otočte. Před vyjmutím jeden rozkrojte; pokud je uprostřed uvařený, vyjměte je cedníkem a nechte okapat.
Borůvky vložte do kastrolu, posypte cukrem, zakapejte citronovou šťávou, lehce pomačkejte. Zahřívejte, aby se rozpustil cukr a borůvky byly teplé; trvá to pár minut. Noky rozdělte na talíře, přelijte borůvkami a ozdobte šlehačkou.

Fialové mlsání – ty nejlepší borůvkové dezerty

Báječné borůvky v nejlepších receptech: Upečte si rychlý koláč, dort nebo uvařte kynuté knedlíky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky 424x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Obláčkový dort z jahodové pěny s pusinkovými lízátky ve tvaru růží

50receptů

50 neodolatelných receptů na tvarohové dezerty, které jsou vždy trefou do černého

30receptů

Nejvyšší čas zbavit se zásob z mrazáku: Vstupte do léta s čistým štítem

Související články

Hrátky s těstem z tvarohu

Kulaté, šišaté, plněné, ovocné, bílé i barevné – knedlíky z tvarohového těsta mají stovky variant. Pohrajte si s tvary a chutěmi – tady jsou nápady z kuchyně redaktorky Dany Obermajerové.