Špagety s pistáciovou omáčkou a krevetami

Name: Špagety s pistáciovou omáčkou a krevetami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g špagety (těstoviny); 12 ks krevety tygří; 30 g máslo; 200 ml smetana ke šlehání; 70 g pistácie; 100 ml vývar kuřecí; 2 PL olivový olej; 4 PL strouhanka; 1 ks pomeranč

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (27x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Špagety s pistáciovou omáčkou a krevetami

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (27x)

Těstoviny s krevetami s afrodiziakálními účinky a nasládlá pistáciová omáčka ohromí každou ženu.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Krevety oloupejte (nechte jim jen ocásek), očistěte je, opláchněte a nechte okapat. Pistácie rozmixujte spolu se smetanou na pastu a podle chuti osolte a prislaďte. Do osolené vroucí vody dejte těstoviny a uvařte je podle návodu.
Mezitím na velké pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm opečte krevety; stačí minuta. Zalijte je vývarem, přidejte máslo a nechte vývar trochu odvařit. Přidejte pistáciovou pastu a vše promíchejte.
Uvařené špagety slijte a vsypte na pánev. Vše promíchejte tak, aby se těstoviny smíchaly s omáčkou. Rozdělte na talíře a dozdobte nastrouhanou kůrou z pomerance, nahrubo nasekanými pistáciemi a na másle opečenou strouhankou.

NĚCO NAVÍC
Hotový pistáciový krém koupíte i v prodejnách s italskými nebo sicilskými specialitami. Pokud na něj narazíte, skočte po něm, fantastický je třeba jen na toustu!

Autor: Martin Šustr, z vydání Apetit 2012/2

Uložit do kuchařky 135x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli

56receptů

Zmírněte stres vlašáky či kešú: 55 slaných pokrmů s ořechy a semínky

Špagety s rajčatovou omáčkou a trhaným kuřecím masem

Ostré těstoviny s rajčátky a olivami

55receptů

Nejlepší těstoviny a omáčky: 55 ověřených receptů

Související články

Celebrity, které našly lásku skrz jídlo a kulinářské umění

Láska zkrátka prochází žaludkem, není proto divu, že se i herečky zamilovávají do kuchařů, herci do kuchařek, nebo že přeskočí jiskra přímo v kuchyni. Když se vaří s láskou, je to vždycky poznat. Vařit pro druhé, je takovým malým láskyplným vyznáním. Které známé osobnosti podlehly kulinářskému umění své drahé polovičky?