Špagety s citronem a parmazánem

Name: Špagety s citronem a parmazánem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g špagety (těstoviny); 200 g hrášek; 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 200 g krémový sýr; 6 PL parmazán; 2 PL petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (31x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (31x)

Lehké těstoviny v úpravě, kterou si zamilujete.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Uvařte špagety tak, aby byly na skus. Na poslední tři minuty varu k nim přisypte hrášek.
Mezitím rozehřejte ve velké pánvi olej a osmahněte na něm cibuli tak, aby změkla, ale příliš se nezabarvila do červena.
Vmíchejte tvarohovou pomazánku a trochu vody od těstovin, vše rozmíchejte na jemnou hladkou omáčku. Přidejte do ní citronovou kůru a dvě třetiny sýra.
Sceďte špagety a hrášek, vraťte je do hrnce a přelijte omáčkou. Promíchejte, osolte a opepřete.
Rozdělte na talíře, posypte zbylým sýrem a petrželkou nebo pažitkou a podávejte, nejlépe s míchaným listovým salátem.

30 nejlepších receptů pro milovníky špaget

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/1

Uložit do kuchařky 584x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Jana Bernatova

11.01.2009 13:18

Bohuzel je v receptu vcelku chybne napsano "kura z CELEHO citronu" - je to ted diky tomu hořké a citron to cele prehlusil, stacila by ho jen spetka.

Andrea Turoková

18.08.2009 14:03

nie je to tam chybne napisane. bohuzial sa vam tam zrejme dostala aj horka, biela cast citronu, to je dovod tej horkosti a nie mnozstvo...

thierry

05.06.2008 13:19

doporučuji použít nějaký aromatický sýr - dodá jídlu šmrnc

Alena

31.08.2007 09:23

Recept se nachází v č.1/05, str.70

Alexandra

14.06.2006 11:35

Spagety byly uzasne opravdu lahodne. I s lososem se povedly. Pridala jsem do omacky smetanu a ted to mam jako obmenu i ke kureti ci rybe.Doporucuji vsem mlsalum.