Salát z nových brambor

Name: Salát z nových brambor
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 10 osob
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg brambory; 1 ks cibule červená; 2 PL kapary; 2 PL vinný ocet červený; 2 PL med; 100 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,3 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,3 (10x)

Výborná záležitost na letní oslavu. Skvěle doplní grilované maso, ale nejspíš ho budete uzobávat i samotný.

Nezhasínat obrazovku

Pro 10 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 10 osob

1.50 kg brambory malé nové, omyté
1.00 ks cibule červená malá, na kolečka
2.00 PL kapary
2.00 PL vinný ocet červený
2.00 PL med
sůl
100.00 ml olivový olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2391 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 320 g
Tuky 92 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory vařte 15 minut v osolené vodě. Sceďte, nechte zchladnout, případně překrájejte na poloviny. Pak k nim ve velké míse přidejte cibuli a kapary.
Na dresink promíchejte ocet s medem a jednou lžičkou soli. Míchejte, dokud se sůl nerozpustí, pak přidejte olivový olej. Dresinkem přelijte brambory.

Bramborový salát: Jak chutnal ten od Sandtnerky?

Jak připravit bramborový salát, jak ho vylepšit, dochutit a přivést k dokonalosti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/9

Uložit do kuchařky 94x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.