Rybí karbanátky s hráškem a mátou

Name: Rybí karbanátky s hráškem a mátou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 500 g brambory; 400 g losos; 150 g mražený hrášek; 1 PL tatarská omáčka; 3 PL mouka pšeničná hladká; 1 hrst máta

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Všechno máte doma...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Brambory rozmačkejte na kaši. V míse rozdělte lososa na kousky a odstraňte případné zbytky kůže nebo větší kosti. Přidejte hrášek, mátu, tatarku a rozmačkané brambory, opepřete a osolte. Důkladně promíchejte a pomoučněnýma rukama vytvarujte osm placek. Ty pak poprašte moukou.
Ve velké pánvi rozpalte na středním plameni olej. Karbanátky smažte ve dvou várkách. Opatrně je otáčejte a smažte po každé straně dozlatova; měly by stačit tři až čtyři minuty. Podávejte s citronem a zeleným salátem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/2

Uložit do kuchařky 119x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Zuza

10.08.2008 13:42

SUPER!!!!! Dnes ráno jsem dost bezradně stála v kuchyni a přemýšlela, co uvařím pro mou hladovou rodinu. V mrazáku jsem měla kus lososa, na kterého ale nikdo neměl chuť, takže jsem zasedla k počítači a na mém oblíbeném webu jsem zadala vyhledat recepty z lososa. Volba padla na tyto karbanátky. Na základě předchozí reakce jsem pro jistotu přidala 1 vejce a poté na zahuštění trochu strouhanky. A karbanátky byly opravdu výborné. Celá rodina si pochvalovala! Takže opět díky Apetitu jsem byla za hvězdu:-)

Alena

04.09.2007 16:50

Recept se nachází v č.2/06, str.9

Lucik

11.06.2007 14:59

Karbanátky se mi vůbec nepovedly - nevytvořila se krustička a proto se mi rozpadaly.

Recept je součástí kolekce

Smaženky s cuketou, šunkou, bazalkou a ricottou

12receptů

12 receptů na smaženky: Objevte skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky z lednice

32receptů

Karbanátky na 32 způsobů: masové, bezmasé, luštěninové i zeleninové

Související články

Jídelníček Angeliny Jolie: Nehladoví, jak by se mohlo zdát. Za její štíhlou postavou stojí disciplinovaná životospráva

Angelinu Jolie netřeba blíže představovat, její herecké výkony a charitativní projekty dobře zná celý svět. Letos v červnu Angelina oslavila osmačtyřicáté narozeniny a my jsme se rozhodli poodhalit roušku tajemství její stále štíhlé postavy. Mnozí se totiž domnívají, že nezdravě hladoví. Opak je pravdou. Jolie si dopřává pravidelnou vyváženou stravu.