Pórková polévka se slaninou

Name: Pórková polévka se slaninou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks pórek; 8 plátků anglická slanina; 1 l vývar kuřecí; 2 snítky rozmarýn; 200 g těstoviny

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,1 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

< 30 min

4,1 (14x)

Za dvacet minut jíte! Vtipné kombinace. Spousta zeleniny.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks pórek očištěné nakrájené, na silnější kolečka
8.00 plátků anglická slanina nasekané
1.50 l vývar kuřecí horký
2.00 snítky rozmarýn jehličky drobně nasekejte
200.00 g těstoviny vřeténka
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1558.75 kcal
Bílkoviny 50.5 g
Sacharidy 51.5 g
Tuky 124.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ve velkém silnostěnném kastrolu asi pět minut opékejte slaninu a kolečka pórku, až se slanina vysmaží a pórek začne měknout.
Zalijte vývarem, přimíchejte rozmarýn a dochuťte. Uveďte do varu a zvolna pět minut vařte.
Vsypte těstoviny a vařte je osm až deset minut, aby byly pevné na skus. Jezte teplé, třeba s opečeným chlebem.

Tip: Pórky mívají mezi jednotlivými lupeny hlínu a písek. Odkrojte kořínky i oschlé listy, pak pórek asi do třetiny podélně nařízněte, abyste mohli listy rozevřít a vypláchnout.