Opékané brambory s pórkem a uzenkami

Name: Opékané brambory s pórkem a uzenkami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 PL olivový olej; 6 ks brambory; 350 g pórek; 1 PL křenová pasta; 100 g čedar

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (7x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (7x)

Vynikající využití vařených brambor. Místo křenu skvěle zaboduje i hořčice.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 PL olivový olej
6.00 ks brambory na kolečka
350.00 g pórek na šikmá kolečka
1.00 PL křenová pasta
100.00 g čedar lze nahradit jiným druhem sýra
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 338.75 kcal
Bílkoviny 11.25 g
Sacharidy 35.5 g
Tuky 15.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V silnostěnném kastrolu rozpalte lžíci oleje a ze všech stran na něm opečte uzenky. Vyjměte je a šikmo nakrájejte na plátky. Uchovejte v teple.
Přilijte do kastrolu zbylý olej a vsypte pórek. Za stálého míchání ho tři minuty smažte. Pak přidejte plátky brambor a všechno spolu smažte, až začnou zlátnout. Vsypte plátky uzenky, přidejte křenovou omáčku, promíchejte a ještě dvě až tři minuty prohřívejte.
Potom směs stáhněte z ohně, přidejte do ní sýr, dochuťte solí i pepřem a jemně promíchejte.