Polévka z máslových fazolí s pancettou

Name: Polévka z máslových fazolí s pancettou
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 ks cibule; 2 PL máslo; 4 snítky tymián; 2 ks fazole; 750 ml vývar kuřecí; 100 ml smetana ke šlehání; 8 plátek pancetta; 1 svazek pažitka

Vytisknout

Sdílet

3,4 (27x)

Redakce Apetit

29. 1. 2011

Krémová fazolová polévka

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 V hrnci rozehřejte máslo a asi 8 minut na něm pozvolna opékejte cibuli; měla by být dozlatova. Přidejte tymián, fazole a vývar a nechte 10 minut mírně bublat. Rozmixujte, vmíchejte smetanu, sůl a pepř.

2 Slaninu nechte v plátcích nebo ji nakrájejte na nudličky - jak to máte radši. Na plechu s pečicím papírem ji zasuňte do trouby pod gril a asi 5 minut grilujte dozlatova.

3 Polévku už jen prohřejte a podávejte ozdobenou slaninou a pažitkou s bílým chlebem.

NŇCO NAVíC
Tady stejně jako u jiných receptů můžete použít sušené fazole. Nejdříve je na 8-12 hodin namočte do studené vody. Vodu slijte a v čerstvé vodě je vařte 60-90 minut doměkka. Nesolte - solí se až po dokončení.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Polévka z máslových fazolí s pancettou

Uložit do kuchařky 166x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

Jak připravit fazolovou polévku pokaždé jinak? Padesátka našich receptů vás přesvědčí, že tu svoji si najde každý

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.

Mila Kunis: Kvůli Černé labuti zhubla na 43 kilo, dnes dbá na balanc a dceru podporuje v pescitariánství

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Vaše znamení a podzimní kuchyně: Podzimní grilování pro Berany, houbový výlet pro Raky a charcuterie deska se sýry pro Blížence

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Další články

Vhodné pro děti Italská Vaření Polévka

Cibule Máslo Tymián Fazole Vývar kuřecí Sůl Pepř Smetana ke šlehání Pancetta Chleba Pažitka

Polévka z máslových fazolí s pancettou

Suroviny

Postup přípravy

Jak se vám recept líbil?

Děkujeme!

Hodnocení receptu

Recept je součástí kolekce

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Mila Kunis: Kvůli Černé labuti zhubla na 43 kilo, dnes dbá na balanc a dceru podporuje v pescitariánství

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Vaše znamení a podzimní kuchyně: Podzimní grilování pro Berany, houbový výlet pro Raky a charcuterie deska se sýry pro Blížence

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Polévka z máslových fazolí s pancettou

Suroviny

Postup přípravy

Skořicový šneci kanelbullar

Související recepty

Recept je součástí kolekce

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Mila Kunis: Kvůli Černé labuti zhubla na 43 kilo, dnes dbá na balanc a dceru podporuje v pescitariánství

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Vaše znamení a podzimní kuchyně: Podzimní grilování pro Berany, houbový výlet pro Raky a charcuterie deska se sýry pro Blížence

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte