Ovocné suflé

Name: Ovocné suflé
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 200 g maliny; 20 ml citronová šťáva; 4 ks vejce; 2 špetky sůl; 1 PL pomerančová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,7 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,7 (15x)

Dopřejte si požitek přímo božský! Nadýchaný dezert s malinami.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

200.00 g maliny čerstvé, nebo mražené, rozmačkané s cukrem, navíc pár na ozdobu, mražené rozmrazit a slít
20.00 ml citronová šťáva
4.00 ks vejce žloutky a bílky zvlášť
2.00 špetky sůl
1.00 PL pomerančová kůra strouhaná (nemusí být)
máslo na vymazání formy
krupicový cukr na vysypání formy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 195.75 kcal
Bílkoviny 12.75 g
Sacharidy 9.25 g
Tuky 11 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C.
Nádobu o průměru 18 cm vymažte máslem a vysypte cukrem.
Oslazené maliny prošlehejte dotuha s citronovou šťávou, žloutky, solí, případně i strouhanou pomerančovou kůrou. Vmíchejte nepříliš tuhý sníh z bílků.
Ve vymazané a vysypané nádobě pečte na plechu s horkou vodou asi půl hodiny. Podávejte teplé, pocukrované nebo se šlehačkou, nejlépe ale ozdobené několika malinami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/1

Uložit do kuchařky 84x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.