Mrkvový chléb s ořechy

Name: Mrkvový chléb s ořechy
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 8 osob
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g mouka pšeničná hladká; 150 g mouka celozrnná; 1 ČL sůl; 2 ČL jedlá soda; 150 g mrkev; 1 hrst vlašské ořechy; 300 ml jogurt bílý; 125 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,9 (74x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

3,9 (74x)

Dětsky jemný chlebíček namažte třeba pomazánkovým máslem smíchaným s pažitkou a česnekem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 8 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 8 osob

350.00 g mouka pšeničná hladká
150.00 g mouka celozrnná
1.00 ČL sůl
2.00 ČL jedlá soda
150.00 g mrkev nastrouhaná (viz Něco navíc)
1.00 hrst vlašské ořechy opražené
300.00 ml jogurt bílý polotučný
125.00 ml mléko polotučné

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2179 kcal
Bílkoviny 99 g
Sacharidy 353 g
Tuky 35 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 230 °C. Smíchejte obě mouky, sůl a sodu, pak přimíchejte mrkev, ořechy a jogurt a tolik mléka, aby vzniklo měkké, celkem lepivé těsto.
Vyklopte těsto na pomoučněnou plochu a zformujte z něj kouli. Dejte ji na plech vyložený papírem na pečení, obrácenou stranou dlouhého nože do chleba vytlačte prohlubně a pečte 30 minut. Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě.

NĚCO NAVÍC

Při strouhání mrkve do těsta si rozmyslete, jaký chléb chcete. S nahrubo nastrouhanou mrkví bude na řezu pěkně kropenatý, s mrkví nastrouhanou najemno bude zas krásně jemný a šťavnatý.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/5

Uložit do kuchařky 215x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

5receptů

Upečte si křupavý chléb bez kynutí!

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.