Meruňkové lívanečky s medovým máslem

Name: Meruňkové lívanečky s medovým máslem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 12-16 kousků
Cuisine: Americká
Ingredients: 140 g mouka pšeničná hladká; 0 špetka kypřicí prášek do pečiva; 0 špetka jedlá soda; 1 PL krupicový cukr; 1 ks vejce; 150 ml mléko; 1 hrst sušené meruňky; 100 g máslo; 2 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (7x)

Redakce Apetit

22. 5. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (7x)

Na uvolněný brunch jsou to pravé! Uspokojí chuť na sladké, a přitom neobsahují zbytečně moc cukru.

Nezhasínat obrazovku

12-16 kousků

Postup přípravy

Máslo utřete s medem a vytvarujte z něj váleček. Zabalte do fólie na potraviny a dejte chladit do lednice. Můžete ho tam mít až měsíc.
Mouku prosijte do misky s práškem do pečiva, sodou a několika zrnky soli, vmíchejte cukr a uprostřed vytvořte důlek. Vejce prošlehejte s mlékem, pak pomalu vlijte k mouce a promíchejte. Přidejte nakrájené sušené meruňky.
Nepřilnavou velkou pánev nebo lívanečník rozehřejte na mírném plameni a rozpalte v ní trochu oleje. Na pánev nalijte čtyři lžíce těstíčka tak, aby se jednotlivé lívanečky nedotýkaly. Smažte jednu minutu, až naskáčou puchýřky. Pak lívanečky obraťte a smažte minutu po druhé straně. Stejným způsobem osmažte i zbytek těsta.
Lívanečky podávejte horké s kouskem medového másla. Můžete je také nechat vychladnout a pak je krátce nasucho opéct (i v toustovači) a servírovat potřené medovým máslem.