Lívance babičky Milušky

Name: Lívance babičky Milušky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 g droždí čerstvé; 40 g krupicový cukr; 400 g mouka pšeničná polohrubá; 700 ml mléko; 2 ks vejce; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,7 (357x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Snadné

> 60 min

4,7 (357x)

Jednoduché kynuté lívance můžete sypat jen cukrem a skořicí. My si občas rádi dopřejeme skvělou variantu s povidly a strouhaným tvarohem nebo se zakysanou smetanou a borůvkami.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho 10–15 minut vzejít na teplém místě.
Prosátou mouku nasypejte do mísy, přilijte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a přidejte zbytek cukru. Osolte a promíchejte. Řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi 25 minut, jeho objem by se měl zdvojnásobit.
Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete olejem nebo jiným tukem, dobře to jde mašlovačkou. Naběračkou na lívanečník nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.
Lívance podávejte tak, jak je máte rádi – jednoduše obalené ve skořicovém cukru, potřené povidly a posypané strouhaným tvrdým tvarohem či se zakysanou smetanou a borůvkami.

Omládek aneb jak malý kousek droždí umí vykouzlit velký zázrak

Palačinky a lívance: 50 ověřených receptů od českých po japonské

Jak udržet lívance teplé

KVÍZ: Víte, jak na nejlepší palačinky a lívance?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/10

Uložit do kuchařky 996x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Švestkové bramborové knedlíky s marcipánem

54receptů

Podle Tudorovců i Rettigové: sladká česká jídla na všechny způsoby

Šišky s mákem (2 v 1) a švestkovými povidly

33receptů

Krupicová kaše a víc jak 30 dalších dokonalých sladkých jídel

Související články

Anuše Kejřová žačky nenechala ochutnávat zadarmo. Legendární kuchařky psala s ohledem na rozpočet

Nebyla jen vynikající kuchařkou, ale také zakladatelkou soukromé kuchařské školy. Stejně jako další významná autorka kuchařek Magdalena Dobromila Rettigová se věnovala výchově dívek a ve svých kuchařkách se zaměřovala i finanční stránkou pokrmů.