Lívance babičky Milušky

Name: Lívance babičky Milušky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 g droždí čerstvé; 40 g krupicový cukr; 400 g mouka pšeničná polohrubá; 700 ml mléko; 2 ks vejce; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,7 (358x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Snadné

> 60 min

4,7 (358x)

Jednoduché kynuté lívance můžete sypat jen cukrem a skořicí. My si občas rádi dopřejeme skvělou variantu s povidly a strouhaným tvarohem nebo se zakysanou smetanou a borůvkami.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho 10–15 minut vzejít na teplém místě.
Prosátou mouku nasypejte do mísy, přilijte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a přidejte zbytek cukru. Osolte a promíchejte. Řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi 25 minut, jeho objem by se měl zdvojnásobit.
Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete olejem nebo jiným tukem, dobře to jde mašlovačkou. Naběračkou na lívanečník nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.
Lívance podávejte tak, jak je máte rádi – jednoduše obalené ve skořicovém cukru, potřené povidly a posypané strouhaným tvrdým tvarohem či se zakysanou smetanou a borůvkami.

Omládek aneb jak malý kousek droždí umí vykouzlit velký zázrak

Palačinky a lívance: 50 ověřených receptů od českých po japonské

Jak udržet lívance teplé

KVÍZ: Víte, jak na nejlepší palačinky a lívance?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/10

Uložit do kuchařky 996x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

LENKA ANDRESOVA

03.10.2021 11:21

livance

LENKA ANDRESOVA

03.10.2021 11:04

livance

Luc M

04.11.2014 12:34

vynikající :-) s tvarohem a borůvkama :-)

alka19

08.05.2010 09:09

Netušíte někdo, jestli se dají hotové lívance mrazit? Děkuji moc za odpověď.

andule

05.04.2009 22:16

jéé, ty jsou tak krásně nadýchané a dobroučké :)

andule

19.07.2009 11:05

lívance smažené na sádle mi přijdou daleko lepší než smažené na oleji ;)

Anna

22.10.2008 08:54

Lívance jsou úžasné,všem je můžu jen doporučit.

livance babicky milusky

11.09.2008 12:05

Ahojky,tak musim rict, ze tyto livance maji mazinarodni uspech,pze muj frnacouzsky pritel se muze po nich utlouct a jeho kamaradi take, takze stale musim mit pri ruce polohrubou mouku:)dekuji ze recept

Tessi

12.08.2008 14:33

Recept je prostě senzační, doporučuji.

Forstík

22.07.2008 18:40

Navzdory tomu, že jsem lívance nikdy dříve nedělal, dopadly skvěle. Na pánev jsem v podstatě pokládal jen mírně tekoucí pěnu. Snědli jsme je po americkém vzoru se skořicovým cukrem a polité javorovým sirupem. Vřele doporučuji