Medový chlebíček s datlemi a vlašskými ořechy

Name: Medový chlebíček s datlemi a vlašskými ořechy
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 10 řezů
Cuisine: Anglická
Ingredients: 225 g mouka pšeničná hladká; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL skořice; 180 g máslo; 100 g třtinový cukr muscovado tmavý; 3 PL med; 2 ks vejce; 2 ks banány; 100 g datle; 50 g vlašské ořechy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,3 (28x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Medový chlebíček s datlemi a vlašskými ořechy

Unsplash

Snadné

> 60 min

4,3 (28x)

Báječný dezert, který snadno připravíte z datlí a z přezrálých banánů – ty jsou do něj nejlepší! Takže pokud budete mít doma banány, které už nebudou příliš v kondici, medový chlebíček je ten pravý recept, do kterého je zpracujete.

Nezhasínat obrazovku

10 řezů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C, horkovzdušnou na 140 °C. Delší stěny a dno formy na asi 900g chlebíček vyložte pečicím papírem a obojí potřete máslem.
Mouku, skořici, změklé máslo, cukr, vejce a dvě lžíce medu dejte do zadělávací mísy. Přidejte rozmačkané oloupané banány a nasekané datle. Dvě tři minuty zpracovávejte tyčovým mixérem nebo důkladně promíchejte vařečkou.
Těsto vpravte do připravené formy a zarovnejte. Posypte ořechy. Dejte na hodinu péct, pak vyjměte a lehce zmáčkněte – těsto by mělo být pevné. Pokud ne, vraťte ho na deset minut do trouby.
Vyjměte formu a nechte chlebíček čtvrt hodiny chladnout. Pak ho pomocí papíru vyjměte, a až úplně vychladne, pokapejte ho zbylým medem. Krájejte na silné krajíce.