Banánový chlebíček s Baileys

Name: Banánový chlebíček s Baileys
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Ingredients: 2 hrnku mouka pšeničná hladká; 1 ČL jedlá soda; 0 ČL sůl; 1 hrst čokoládové pecičky; 100 g máslo; 0 hrnku třtinový cukr; 2 ks banány; 2 ks vejce; 1 ČL vanilkový extrakt; 0 hrnku krémový likér; 2 ks banány; 40 g máslo; 75 g třtinový cukr; 80 ml krémový likér

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (25x)

eva.sprincova

12. 1. 2022

Marek Kučera

Marek Kučera

Velmi snadné

> 60 min

4,2 (25x)

Perfektní vyváženost uleželé irské whiskey, která se v likéru Baileys snoubí s čerstvou irskou smetanou, kakaem a vanilkou, dodá jakémukoliv moučníku šmrnc. S banánovým chlebíčkem udělá doslova zázraky!

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C.
V misce promíchejte mouku, sodu, sůl a čokoládové pecičky nebo nasekanou čokoládu. V míse prošlehejte máslo a cukr do světlé pěny. Zapracujte banány, vejce, vanilku a Baileys. Přisypte moučnou směs a důkladně promíchejte. Těsto vlijte do formy na chlebíček a pečte 45–50 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá. Nechte zchladnout, vyjměte a dejte vychladnout na mřížku.
Na dokončení nakrájejte banány na silnější šikmé plátky. V nepřilnavé pánvi rozehřejte polovinu másla a banány na něm opečte dozlatova. Vyjměte a do pánve vsypte cukr a podlijte trochou vody. Nechte zkaramelizovat, přidejte zbylé máslo a vlijte Baileys. Promíchejte a odstavte.
Banány naaranžujte na chlebíček a přelijte karamelem. Podávejte.