3x chlebíček k svačině

Name: 3x chlebíček k svačině
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 1 ks cuketa; 400 g fazole bílé; 4 plátky chleba vícezrnný; 1 ks chilli paprička; 15 g kadeřávek; 0 hrnku koriandr čerstvý; 40 g kešú; 50 ml olivový olej panenský; 1 špetka sůl mořská; 4 ks bílek; 2 ČL olivový olej; 4 plátky chleba vícezrnný; 1 ks avokádo; 2 ks ředkvičky; 40 g výhonky mungo; 265 g sójové boby edamame; 0 hrnku máta; 2 PL jarní cibulka; 1 PL olivový olej extra panenský; 4 plátky chleba vícezrnný; 125 g tuňák (konzerva); 1 ks mrkev

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (7x)

Lucie Velek

8. 3. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (7x)

Abyste neusedali k obědu či večeři vyhladovělí, proložte hlavní jídla svačinkami – s našimi chlebíčky zaženete hlad a ještě si královsky pochutnáte!

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Chlebíček s cuketou, fazolemi, chilli a pestem
Na pesto zalijte kadeřávek vroucí vodou a po 1–2 minutách propláchněte studenou vodou. Dejte do robotu, přidejte koriandr, kešú, olej a sůl. Rozmixujte dohladka.
Do misky vložte plátky cukety a fazole. Přidejte 1/4 pesta a promíchejte. Zbytek pesta rozdělte na opečené plátky chleba, poklaďte je směsí cukety a fazolí a ozdobte chilli papričkou a koriandrem. Zakápněte olejem a podávejte s klínky limety.
Chlebíček s bílkem, avokádem a ředkvičkami
V misce prošlehejte bílky, 2 lžíce vody a sůl. V pánvi zahřejte na středním plameni olej a bílkovou směs v pánvi opékejte zhruba 30 sekund.
Dřevěnou vařečkou bílky z pánve jemně seškrábněte a rovnoměrně je rozdělte na opečené plátky chleba.
Chlebíčky poklaďte plátky avokáda a ředkviček, mungo klíčky a výhonky řeřichy. Osol
Chlebíček s boby edamame, mátou, tuňákem a mrkví
Do robotu vložte edamame, mátu, jarní cibulku, 80 ml vody, olej, sůl a pepř. Mixujte, dokud z ingrediencí nevznikne hladká směs.
Pomazánku natřete na opečené plátky chleba, poklaďte kousky tuňáka, nastrouhanou mrkví a lístky máty. Osolte a opepřete.