Lasagne s kuřecím masem

Name: Lasagne s kuřecím masem
Prep time: Do dvou hodin
Cook time: Do dvou hodin
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g lasagne (těstovina); 3 PL olivový olej; 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 1 ks mrkev; 400 g mleté kuřecí maso; 1 PL máslo; 1 PL citronová šťáva; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 1 hrst bylinky; 250 ml smetana ke šlehání; 150 ml jogurt bílý; 250 g sýr; 200 g mozzarella

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 120 min

4,3 (113x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 120 min

4,3 (113x)

Lasagne s kuřecím masem, rajčaty a bešamelem je důkaz italské kuchyně, že v jednoduchosti je skutečně krása. Umelte si čerstvé maso doma nebo poproste řezníka, ať vám semele to, co si vyberete – třeba směs z kuřete a krůty. Pak už stačí jen těstoviny na lasagne, pár dalších ingrediencí a naprosto fantastický oběd nebo večeře jsou na stole.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Lasagne připravte podle návodu na obalu.
V kastrole rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli, po třech minutách přisypte česnek a mrkev. Opékejte dvě minuty, pak přidejte mleté maso, lžíci másla a za stálého míchání osmahněte. Zakapejte citronovou šťávou a vlijte rajčata, případně trochu vody. Osolte, opepřete a ochuťte polovinou bylinek.
Duste asi 40 minut, občas zamíchejte. Nakonec přidejte smetanu, jogurt a zbylé bylinky a nechte přejít varem.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Hranatou formu vymažte olejem a na dno rozetřete několik lžic masové směsi. Překryjte plátky lasagní, ty potřete opět masem a posypte částí hrubě strouhaného sýra. Takto pokračujte ve vrstvení do spotřebování všech surovin. Končete vrstvou lasagní, plátky mozzarely a zbylým sýrem.
Zapékejte asi 40–45 minut dozlatova.

Jak krájet lasagne

Autor: Hanka Matoušková, z vydání Apetit 2010/9

Uložit do kuchařky 319x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Lasagne jako polévka

Recept je součástí kolekce

60receptů

Co zapéct v troubě? Jídla z jednoho pekáčku aneb rychlé a bezpracné obědy či večeře

30receptů

30 receptů na bezmasé i klasické lasagne plus tipy a triky, jak připravit nejlepší

Související články

Jídelníček Paris Hilton: Někdy působí jako by nikdy nevařila, jindy zase jako kuchařka

Asi nejznámější hotelová dědička Paris Hilton je plná rozporů. Ve své kuchařské show vypadá, jako by nikdy v životě nevařila. Jindy zase působí jako kuchařka, která má perfektně zvládnutá svá oblíbená jídla. Kde končí maska růžové panenky a kde začíná skutečná Paris, ví jen ona sama, ale o své chuťové preference se podělit nezdráhá. Pojďte nahlédnout do jejího každodenního jídelníčku.