Kuře tandúri s mátou

Name: Kuře tandúri s mátou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 g jogurt bílý; 2 stroužky česnek; 1 ČL římský kmín; 1 ČL chilli sušené; 0 špetka kurkuma (mletá); 4 ks kuřecí prsa; 0 svazek máta; 5 cm okurka; 1 stroužek česnek; 150 g jogurt bílý

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,7 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,7 (16x)

Vydejte se s námi na výlet do Indie...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Ve velké misce promíchejte jogurt, česnek, kmín, chilli, kurkumu a barvivo, pokud jej používáte. Přidejte trochu soli a pepře.
Do prsíček udělejte několik hlubokých zářezů, vložte do marinády a ponechte v ní třicet až šedesát minut. Občas otočte.
Mátu, okurku a česnek dejte do mixéru a najemno rozmixujte. Přidejte jogurt a znovu prošlehejte, pak vše zastříkněte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Nechte až do podávání v chladu.
Troubu zahřejte na 200 °C. Kuřecí maso dejte na nepřilnavý plech nebo použijte pečicí papír a pečte doměkka, asi půl hodiny. Podávejte přelité zálivkou a s rýží či plackami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Kuře tandúri s mátou

Uložit do kuchařky 116x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.