Kuře s květákovou rýží

Name: Kuře s květákovou rýží
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 0 hrnku parmazán; 2 stroužky česnek; 1 ČL paprika mletá sladká; 1 ČL italské bylinky; 2 ks kuřecí prsa; 4 PL máslo; 1 ks cibule; 1 ks květák; 0 hrnku petrželka; 2 ks citron

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

1,2 (96x)

Katka Vávrová

2. 3. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

1,2 (96x)

Kuře s květákovou rýží provoněné citronem doplňuje svěží petrželka, která pokrmu dodá krásnou barvu. Toto vydatné jídlo pro čtyřčlennou rodinu připravíte za 45 minut z běžně dostupných surovin.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

V širší míse smíchejte parmazán, polovinu česneku, papriku a italské bylinky.
Kuřecí prsa nakrájejte na menší řízečky, osolte, opepřete a obalte ve směsi s parmazánem.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte 2 lžíce másla a opečte řízečky dozlatova. Přesuňte je na talíř.
Přidejte do pánve zbylé máslo, nechte rozpustit, přidejte zbylý česnek, cibuli a orestujte.
Přidejte květák a promíchejte, aby se všechno dobře spojilo.
Vmíchejte trochu zeleninového vývaru, asi polovinu petrželky a citronovou kůru (chcete- li).
Vařte květákovou rýži zhruba 1 minutu, a poté vmíchejte citronovou šťávu. Ochutnejte a případně dochuťte. Vmíchejte zbývající petrželku.
Vraťte kuřecí prsní řízky do pánve a rychle ohřejte.
Podávejte zdobené petrželkou a s klínky citronů. Posypte mletými chilli vločkami, chcete-li.

Jak uvařit květák? Pár minut varu ke změknutí stačí

Originální zeleninové přílohy

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/2

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 1,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

42receptů

Květáková KPZ aneb Výběr těch nejlepších receptů z květáku na celé léto. Zkuste květákové placky, kari i klasický mozeček

30receptů

Nejvyšší čas zbavit se zásob z mrazáku: Vstupte do léta s čistým štítem

Související články

Víkend s Apetitem: Květák – nenápadný hrdina, ze kterého vykouzlíte i dvě jídla najednou

Květák se pomalu stává obdobou cukety – a teď nemyslíme, že by vám ho soused každý druhý den nabízel přes plot. Ale jakmile si přinesete domů pěknou, urostlou hlávku, zjistíte, že je jí zkrátka hodně. A protože květák není úplně ten typ zeleniny, který byste jen tak nastrouhali do koláče, je dobré vědět, jak z něj vytěžit maximum.