Lepkavé kuře pěti vůní z pekáče

Name: Lepkavé kuře pěti vůní z pekáče
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Čínská
Ingredients: 8 ks kuřecí stehna; 4 PL omáčka hoisin; 2 ČL sezamový olej; 2 PL med; 1 ČL koření pěti vůní; 3 cm zázvor (čerstvý); 2 stroužky česnek; 50 g kešú; 1 svazek jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (16x)

Martina Kojzarová

3. 8. 2022

BBC Good Food

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (16x)

Kuře z jedné pánve, ochucené medem, omáčkou hoisin a čínským kořením pěti vůní, je levným a snadným rodinným jídlem pro všední den.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C. Kuřecí stehna rozložte do velkého pekáče a na každém stehně 2–3x nařízněte kůži. Smíchejte omáčku hoisin, sezamový olej, med, koření pěti vůní, zázvor, česnek a směs osolte a opepřete podle chuti. Nalijte na kuře a promíchejte, aby se obalilo (klidně můžete, ale nemusíte, kuře marinovat 2 hodiny, nebo přes noc, pokud máte čas). Pečte 35 minut kůží nahoru a alespoň jednou podlijte vodou.
Vmíchejte kešú oříšky a posypte kuře jarní cibulkou. Vraťte na 5 minut do trouby a poté podávejte s hnědou rýží.

Fotografie a recept převzaty z BBC Good Food.

Autor: Redakce, z vydání Apetit Lepkavé kuře pěti vůní z pekáče

Uložit do kuchařky 9x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.