Kuře na tymiánu a česneku

Name: Kuře na tymiánu a česneku
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 ks kuře; 2 ks citron; 2 PL olivový olej; 125 ml vývar kuřecí; 125 ml víno bílé

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (34x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (34x)

Recept si zaslouží co možná nejkvalitnější maso – zkuste si pro tentokrát připlatit a kupte biokuře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 ks kuře (o váze 1,6 kg), omyté a osušené
2.00 ks citron (nejlépe bio), omyté a rozčtvrcené
2.00 česnek podélně přepůlené
2.00 PL olivový olej
sůl mořská hrubozrnná
125.00 ml vývar kuřecí
125.00 ml víno bílé

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 207 kcal
Bílkoviny 8.75 g
Sacharidy 17 g
Tuky 7.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C.
Do kuřete vložte čtyři čtvrtinky citronu a překřižte mu nohy, přetáhněte je kůží nebo je svažte provázkem, aby citron během pečení nevypadl.
Na dno pekáče dejte zbylý citron, česnekové palice a tymián a navrch posaďte kuře. Pokapejte olivovým olejem a řádně osolte.
Do pekáčku vlijte vývar a víno, přiklopte nebo překryjte alobalem a pečte 2 hodiny.
Poté odklopte, teplotu zvyšte na 200 °C a pečte dalších 25 až 30 minut, aby bylo kuře zlaté a křupavé.

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Jak na to: porcování kuřete

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Kuře na tymiánu a česneku

Uložit do kuchařky 177x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

28receptů

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.