Kuře v papírovém balíčku

Name: Kuře v papírovém balíčku
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: kuřecí prsa; zelenina; sójová omáčka; nudle rýžové; chilli omáčka sladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (19x)

Redakce Apetit

31. 5. 2016

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (19x)

Příprava v mikrovlnce. Přesné načasování. Jídlo, které zvládne každý.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kuřecí prsa bez kosti a kůže
350.00 g zelenina mražená čínská zeleninová směs
100.00 ml sójová omáčka
4.00 bal nudle rýžové kudrnaté čínské nudle
chilli omáčka sladká k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 534 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 91.25 g
Tuky 1 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nudle namočte do horké vody, aby zvláčněly, případně je uvařte podle návodu na obalu. Sceďte je. Z pečicího papíru vystřihněte čtyři čtverce o stranách velikosti 35 cm. Maso nakrájejte na nudličky. Zeleninu promíchejte v míse se sójovou omáčko.
Do mísy vysypte kuře a okapané nudle. Dobře promíchejte. Do středu každého papírového čtverce dejte čtvrtinu směsi. Vytvořte balíčky, přečnívající konce zasuňte dospodu. Přehněte pevně, ale nechte zelenině trochu prostoru, lépe se prohřeje.
Papírové balíčky vložte do mikrovlnné trouby a vařte je pět až šest minut na nejvyšší výkon (850 W, máte-li méně výkonnou troubu, pak dobu vaření raději o dvě minuty prodlužte).

Kouzelná přísada:
Kdo už se někdy pokoušel nakrájet zeleninu tak, aby byla velejemná, a tím splňovala požadavky čínské kuchyně, ten s nadšením uvítá zmražené verze. Barevná směs černých hub, zelených lusků, bambusových výhonků a spol., nakrájená skutečně na nudličky, snese samozřejmě i jinou než mikrovlnnou úpravu, ale neduste ji dlouho – ztratila by barvu i vitaminy. Čínská směs Ardo, 350 g okolo 30 Kč, k mání v široké prodejní síti.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Aby křidélka, stehna i paličky chutnaly dokonale aneb Jak dobře marinovat kuřecí maso?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/6

Uložit do kuchařky 278x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Bára S.V.

11.03.2006 19:44

Pokud používáte pravou čínskou sójovku, která je hustší, doporučuji dát jí o asi 20% méně než je v receptu uvedeno, jinak bude jídlo až moc slané.

pet

01.08.2007 20:41

tak jsem dnes v časovém presu i já zkusila tento recept a moc nám s přítelem chutnalo:) nemám ráda, jak se čínská jídla topí v omáčce, takže jsem sojovky dala jen 20ml a na dochucení místo ní dala kořenící směs na kuře...a zeleninu jsem orestovala na másle a dostatečně zasypala kořenící směsí Grilovaná zelenina.....takže taková evropská varianta.....a bylo to delikatesní!!

oxyeana

16.10.2007 14:17

když jsem to vařila já, dala jsem sojovky taky výrazně míň, jen se to ovonělo. žádné další koření jsem nepřidávala a bylo to výborné. možná by byl dobrý nápad zalít nudle zeleninovým nebo masovým vývarem. Jinak myslím že tam hodně udělaá kvalitní zelenina

Recept je součástí kolekce

Pstruh s teplým kuskusovým salátem v papilotě

15receptů

Papilota: nejlínější způsob vaření, který chutná jako od šéfa!

30receptů

V hlavní roli kuře: 30 rychlých letních receptů

Související články

Jak na to: balení papiloty

Pečení v papírovém balíčku, tedy v papilotě, má samá pozitiva – je zdravé, neušpiníte při tom ani pánev, a navíc v pokrmech udrží spoustu lahodné vůně, chuti a šťávy. Suroviny můžete zabalit do obálek, měšců nebo balíčků z pečicího papíru. Dobře uzavřete!