Krambl amaretto s hruškami

Suroviny

Na drobenku

• 90.00 g ovesné vločky
• 0.50 hrnku sušenky italské mandlové sušenky amaretti – nahrubo rozdrcené
• 80.00 g mouka pšeničná hrubá
• 60.00 g lískové oříšky nahrubo nasekané
• 150.00 g třtinový cukr
• 1.00 špetka sůl
• 150.00 g máslo rozpuštěné, viz Něco navíc

Na hrušky

• 7.00 ks hruška středně velké, zbavené jadřinců, oloupané, nakrájené podélně na osminky
• 100.00 g krupicový cukr
• 2.00 ČL mouka pšeničná hladká
• 60.00 ml amaretto nebo jiný mandlový likér

Na dokončení

• 8.00 porcí vanilková zmrzlina 8 kopečků
• karamel mléčný karamel (např. karamelové salko)